Les nouvelles tendances culinaires à garder à l’œil

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Derrière les comptoirs ou les fourneaux, on sent du bout de la langue de nouvelles saveurs se faire de plus en plus présentes : le sarrasin, le piment, le sésame, le kimchi… Mais, bien plus que des ingrédients, ce sont avant tout des façons de consommer qui dessinent les tendances culinaires de demain. Aujourd’hui, je […]

Financer sa brasserie en financement participatif

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Le financement participatif est l’outil idéal pour la concrétisation de votre rêve, celui de créer votre propre brasserie artisanale.  Il existe depuis quelques années de plus en plus de plateformes de financement participatif. Et dieu merci, car grâce à ses plateformes, des brasseries tel que la microbrasserie FAB, la brasserie KOMBORO, la brasserie BIG HOP ou […]

Graphisme culinaire : le boosteur de votre business food

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Le graphisme culinaire est une forme de création et de design spécialement adaptée aux professionnels du monde de la food : Producteurs, brasseurs, épiciers, commerces de bouche, restauration, viticulteurs, etc. Une discipline à part des autres dans le monde de la communication, mais qui fait tout le sel de votre marque food ! Voyons ensemble […]

7 façons de rédiger son cahier des charges pour créer son logo et sa charte graphique

Rédiger son cahier des charges est incontournable pour créer son logo et sa charte graphique. C’est pourquoi c’est une étape importante dans le développement de son entreprise ainsi que pour la vente en circuit-court. Le logo, et plus largement sa charte graphique, est un des outils de communication, qui représentera votre image dans le temps. Il fera partie […]

Étiquettes de bière : les mentions obligatoires & facultatives en 2023

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Créer des des étiquettes de bière c’est bien plus complexe qu’il n’y parait. De plus être passionné ne suffit pas non plus pour vendre de la bière. C’est pour cela qu’il faut avant tout prendre en compte les contraintes tant techniques comme « les mentions obligatoires » que visuelle « le design » pour séduire les consommateurs de plus en plus aguerris.

TUTO : comment déposer sa marque food sur le site de l’INPI

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Créer son projet food passe nécessairement par de la protection de sa future marque. Il est fort prudent de connaître toutes les options pour prouver que tu es bien le/la première à avoir créé le nom de ta marque ainsi que son univers graphique. Que tu en es donc l’auteur c’est à dire le propriétaire de la marque. Voici le tutoriel pour déposer sa marque food à l’INPI.

Une identité de marque forte c’est quoi ?

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Devenir incontournable avec une identité de marque forte. Une identité de marque forte c’est l’ensemble des traits de caractères déterminés par l’entreprise ou l’artisan qui permet de fonder la singularité de la marque pour plusieurs années. C’est l’ensemble des valeurs de la marque tel que l’entreprise ou l’artisan souhaite les communiquer. (voici un exemple food) […]

Comment vivre de sa microbrasserie ?

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    Surfer sur la vague ou devenir de vrais professionnels ? Comment vivre de sa microbrasserie, en mettant toutes les chances de son côté pour y parvenir !!! La création de microbrasseries en France est en pleine expansion. Il y a un tel engouement, que pas mal d’indépendants se sont lancé dans la création […]

La charte graphique des food entrepreneurs

La charte graphique pour les food entrepreneurs

L’intérêt principal de la charte graphique pour les food entrepreneurs, permet de conserver une cohérence graphique sur l’ensemble des supports de communication de votre entreprise. Le document autorise chaque intervenant de la chaîne graphique que ce soit un imprimeur offset, un enseigniste, un sérigraphe, un community manager, un webdesigner freelance, un développer web, une agence […]

La bière artisanale à la carte de la gastronomie Française

La bière artisanale s’installe à la carte de la gastronomie Française

La bière artisanale à la carte de la gastronomie Française, au même titre que le vin, forte de l’essor des brasseries indépendantes ou microbrasseries et de leur volonté de défendre un véritable savoir faire. Sans entrer en concurrence avec les vignobles, le “craft & beer” est néanmoins désormais capable d’accompagner tout aussi bien toutes les saveurs […]