Spiritueux et bières : comment placer vos produits en épicerie fine ?

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Les épiceries fines constituent un canal de distribution privilégié pour les spiritueux et bières artisanales. C’est bien plus qu’un simple lieu de vente. Elles incarnent un univers à part entière, un véritable temple pour les amateurs de gastronomie et d’expériences sensorielles uniques. Vous avez envie de faire votre place dans cet écosystème exigeant et raffiné […]

Comment développer son restaurant ?

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Vous avez votre propre établissement et vous désirez aller plus loin dans votre food business ? Développer son restaurant est parfois un vrai défi, quand on veut créer une activité pérenne et épanouissante. Voici mes conseils pour réussir à fonder et développer son restaurant, efficacement. Le concept du restaurant Le branding pour développer son restaurant […]

10 idées/exemple de logo foodtruck

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Votre logo foodtruck est bien plus qu’une simple image. C’est un symbole qui représentera votre entreprise à travers vos futurs emplacements. Mais aussi sur vos différents supports de communications tels que les réseaux sociaux, vos cartes de visites. Il est donc crucial de choisir un design qui capture l’essence de votre marque et attire l’attention […]

Ouvrir son foodtruck : comment se différencier de la concurrence ?

L’essor fulgurant pour ouvrir son foodtruck ces dernières années a transformé le paysage de la restauration urbaine, offrant une alternative décontractée et savoureuse aux restaurants traditionnels. La street-food a de beaux jours devant elle ! Avec cette popularité croissante, il est devenu essentiel pour les propriétaires de foodtrucks de trouver des moyens de se démarquer dans […]

Comment créer le logo pour votre marque food ?

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C’est le cœur de votre communication. C’est LE premier élément que vous voulez voir naître, une fois le nom de l’entreprise choisi. Votre logo de marque food est central dans votre stratégie de visibilité et de développement. Vous êtes impatient de le créer ou d’en faire la refonte pour mieux coller à votre image de […]

Comment trouver votre lieu de brassage pour votre micro-brasserie ?

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Dans le contexte des micro-brasseries et des brasseries artisanales, un lieu de brassage désigne l’installation physique où le processus de fabrication de la bière a lieu. C’est l’endroit où les matières premières telles que le malt, le houblon, l’eau et la levure sont combinées pour créer la bière. Bref, le berceau de votre activité ! […]

Les nouvelles tendances culinaires à garder à l’œil

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Derrière les comptoirs ou les fourneaux, on sent du bout de la langue de nouvelles saveurs se faire de plus en plus présentes : le sarrasin, le piment, le sésame, le kimchi… Mais, bien plus que des ingrédients, ce sont avant tout des façons de consommer qui dessinent les tendances culinaires de demain. Aujourd’hui, je […]

Financer sa brasserie en financement participatif

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Le financement participatif est l’outil idéal pour la concrétisation de votre rêve, celui de créer votre propre brasserie artisanale.  Il existe depuis quelques années de plus en plus de plateformes de financement participatif. Et dieu merci, car grâce à ses plateformes, des brasseries tel que la microbrasserie FAB, la brasserie KOMBORO, la brasserie BIG HOP ou […]

Graphisme culinaire : le boosteur de votre business food

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Le graphisme culinaire est une forme de création et de design spécialement adaptée aux professionnels du monde de la food : Producteurs, brasseurs, épiciers, commerces de bouche, restauration, viticulteurs, etc. Une discipline à part des autres dans le monde de la communication, mais qui fait tout le sel de votre marque food ! Voyons ensemble […]

7 façons de rédiger son cahier des charges pour créer son logo et sa charte graphique

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Rédiger son cahier des charges est incontournable pour créer son logo et sa charte graphique. C’est pourquoi c’est une étape importante dans le développement de son entreprise ainsi que pour la vente en circuit-court. Le logo, et plus largement sa charte graphique, est un des outils de communication, qui représentera votre image dans le temps. Il fera partie […]