Spiritueux et bières : comment placer vos produits en épicerie fine ?
Les épiceries fines constituent un canal de distribution privilégié pour les spiritueux et bières artisanales. C’est bien plus qu’un simple lieu de vente. Elles incarnent un univers à part entière, un véritable temple pour les amateurs de gastronomie et d’expériences sensorielles uniques. Vous avez envie de faire votre place dans cet écosystème exigeant et raffiné […]
Comment développer son restaurant ?
Vous avez votre propre établissement et vous désirez aller plus loin dans votre food business ? Développer son restaurant est parfois un vrai défi, quand on veut créer une activité pérenne et épanouissante. Voici mes conseils pour réussir à fonder et développer son restaurant, efficacement. Avant de développer son restaurant, il faut le créer sur […]
10 idées/exemple de logo foodtruck
Votre logo foodtruck est bien plus qu’une simple image. C’est un symbole qui représentera votre entreprise à travers vos futurs emplacements. Mais aussi sur vos différents supports de communications tels que les réseaux sociaux, vos cartes de visites. Il est donc crucial de choisir un design qui capture l’essence de votre marque et attire l’attention […]
Ouvrir son foodtruck : comment se différencier de la concurrence ?
L’essor fulgurant pour ouvrir son foodtruck ces dernières années a transformé le paysage de la restauration urbaine, offrant une alternative décontractée et savoureuse aux restaurants traditionnels. La street-food a de beaux jours devant elle ! Avec cette popularité croissante, il est devenu essentiel pour les propriétaires de foodtrucks de trouver des moyens de se démarquer dans […]
Comment créer le logo pour votre marque food ?
C’est le cœur de votre communication. C’est LE premier élément que vous voulez voir naître, une fois le nom de l’entreprise choisi. Votre logo de marque food est central dans votre stratégie de visibilité et de développement. Vous êtes impatient de le créer ou d’en faire la refonte pour mieux coller à votre image de […]
Les nouvelles tendances culinaires à garder à l’œil
Derrière les comptoirs ou les fourneaux, on sent du bout de la langue de nouvelles saveurs se faire de plus en plus présentes : le sarrasin, le piment, le sésame, le kimchi… Mais, bien plus que des ingrédients, ce sont avant tout des façons de consommer qui dessinent les tendances culinaires de demain. Aujourd’hui, je […]
Comment vivre de sa micro-brasserie : Interview de Quentin MANGEL micro-brasserie artisanale du Vallon
Via cette interview, vous allez découvrir son parcours et comment vivre de votre passion la micro-brasserie. Une Interview de Quentin MANGEL micro-brasserie artisanale du Vallon. Je suis Raphaëlle, graphiste culinaire spécialisé dans le craft et j’ai réalisé l’interview de Quentin Mangel, artisan brasseur et créateur de la micro-brasserie La Brasserie du Vallon. Salut […]
Rencontre avec Alexandra Roudière, créatrice d’expérience design (designer culinaire)
Rencontre avec Alexandra Roudière, créatrice d’expérience design (designer culinaire) Le designer culinaire est un professionnel qui combine l’esthétique, la créativité et la fonctionnalité dans la conception d’aliments et de plats. Leur travail va au-delà de la simple préparation culinaire, en intégrant des éléments visuels, sensoriels et narratifs pour créer des expériences gastronomiques uniques et mémorables. […]